Masz chyba na myśli kolumny. Jeżeli tak to na pierwszym screenie jesteś w dobrym miejscu - masz tam operację "Dodaj [1] kolumnę(y) ..." po wykonaniu której będziesz mógł określić jej nazwę i inne właściwości.
Rekordy to wiersze widoczne na drugim screenie ("wpisy" w tabeli) i je możesz dodać przez zakładkę "Dodaj" w widoku tabeli (jak na tym screenie)